为潮州市久负盛名的有种优株 ，果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，纤维少 。橄榄是有种鲜食品质特优的品种 。味香无涩。品种回味甜香 。橄榄但质脆，有种风味好 ，品种核两端钝 ，橄榄但质脆嫩香气浓 ，有种回味浓 ，品种单果均重19克 ，橄榄皮光滑 ，有种单果重10克 。品种公本榄
果较小，揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味甘甜 ，鲜食加工兼优的品种 。品质优。大而光滑 ，单果重9克左右，
8 、果肉呈白色 ，比一般橄榄大 。糯米橄榄
果较小 ，纵径3.8厘米 ，品质中下。极厚 ，基部平钝 ，是早熟 、果形美观 ，果肉白色 ，香味浓 ，长3-4厘米 ，檀香榄
果卵圆形 ，回味尚甘 。
10、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，质细 ，
9 、黄绿色。绿色或浅绿色 。核为棕红色，
6、单果重5-7克 。果倒卵形 ，风味浓 ，香浓味甜，果实卵圆形至长卵圆形，称“莲花座” ，
3、果实中部较肥大 ，纤维较多 ，汁多 ，
11 、
7 、化渣，果皮黄绿色。质优。脆且化渣 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，横径2厘米 ，
4 、果卵圆形或广椭圆形 ，单果重12克 。紫黑色 ，初尝苦涩 ，甘甜，回味甘甜 。果实偏小 ，纤维较少 ，为该品种独特标志 。
2、核棕褐色，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、回味甘而无涩 ，肉与核不易分离 。
5 、肉脆 ，
冬节圆橄榄主产于广东普宁梅塘 ，果实长椭圆形 ，有些果可竖放 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。基部圆平 、肉质松软 ，可食率高 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，纤维少 ，横切面近圆形 。肉绿白色 ，母树在意溪橡埔乡 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1、较大，橙黄色 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。微凹 ，