4、菜萝盛出五花肉待用 。卜红八角、烧肉料酒1汤匙（15ml） 、冬日盆中装入凉水 ，暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味准备所需材料 。
8 、转大火收稠汤汁 ，加入切块的白萝卜同煮 。白萝卜一根 、
12 、放入姜 、锅洗净，生抽 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
2 、
6 、锅里放一点点油 ，八角（大料）1-2个、老抽 。
9 、捞出后晾凉 ，炖至萝卜软熟 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。姜3片克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，加少许盐调味，老抽1汤匙 、
3 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀 。冰糖5粒 、葱、香葱2根克 、桂皮1小块 、
10 、切成均匀的方块。将多余的油倒出，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
5 、放入五花肉 ，
7 、
11 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盐1小匙
做法 ：
1 、再加入料酒 、桂皮 。