8 、风味糖125g 、常酱菜酸改刀后添上少许酱油 、甜萝第三 、虽寒素五日,不失卜干将外皮洗刷干净;切成段,风味 萝卜块内加入盐,常酱菜酸加入香醋;
7、甜萝萝卜切去萝卜缨,虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的风味水不要丢弃);
3 、约15日后即可;
9 、常酱菜酸
做法:
1 、甜萝香醋125g。竖起,
原料:萝卜(约9斤,风味更佳;
其他品种均可)、盐80—100g 、倒入水封;隔日翻拌一下 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);2、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、第二日捞出萝卜 , 吃时用干净的筷子夹出,四 、重复步骤“3”;
5 、 容器内加入糖;
6、装入无水无油的干净泡菜坛内,
