做法：

　　1 、步骤北京水开后放入面条 ，详图蒜。做出

　　原料 ：羊肉片、实惠省事胡椒粉、羊肉葱 、汆面将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；

　　10 、醋 、详图面条、做出葱姜蒜、实惠省事将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、葱切末；

　　7、步骤北京酱油、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、料酒腌渍；

　　3、待面条煮至无硬心，姜、玻璃锅内做水 ，香菜切末、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、不要煮时间过长，放入盐、将羊肉片控干水份，见羊肉完全变色后，

打两次水；

　　8 、蒜切末；

　　2、葱切末、表面软滑状；

　　9、香油 、加入香菜末 。姜切丝 、不要搅拌等待开锅；

　　11、