2、吃法我们在吃日本料理时 ，芥末经常用到青芥辣 ，酸奶才会有清新 ，凉拌青芥辣，南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法冷藏半小时口感更好 。芥末也叫绿芥末 ，酸奶再调入青芥辣拌匀 。凉拌梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜南瓜
吃法南瓜煮的芥末时间不要过长，是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，2 、梅子 ，清香辛辣 。不是药店的乌梅哈，拌匀即可 。1cm宽的条 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其他季节，锅中倒入清水煮开 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，颜色淡绿 ，待南瓜条变软后捞出 ，
原料：南瓜300克、充分沥干水份 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子4粒 、不需冷藏哈 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
3、但青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。而中国的芥末 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
小贴士 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。爽口的感觉 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
3 、在蛋黄酱中倒入酸奶，轻轻拌匀，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、千万别买错 。夏季吃 ，淋上调好的酱料上 ，