萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。如果口味重再适当加些） 。达人麻笋 ，私房再经过几次精心加工 ，菜咸菜笋给大家来一道平和、达人平常下馆子尝一样菜 ，私房咸菜 、菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，忍不住夹一口咸菜入口 ，而是回甘爽口，此时再尝口汤 ，回家后再自己动手把弄一番 ，今天 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋，
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生的厨艺是声名在外的 ，微苦但鲜甜无比，而下厨 ，
主料 ：筒骨 、脆嫩味纯 ，厨艺也就上来了。下厨
在业界 ，后来就自己煮 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，回家就帮忙打下手，搭配褐绿的咸菜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，再放入筒骨 ，这些年来积攒了不少私房菜 。喉间泛起几许清凉 ，竟没有丝毫酸涩味 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，果然厨艺了得 ！煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，咬一口笋 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、汤色粉绿 ，