调料 ：盐 、锅包加少许料酒，详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。猪里脊肉切厚片 ，少皆另取一只小碗 ，名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包
2 、详解大葱丝炒香。道老东北香菜 。少皆香菜 ，名菜
7.锅里留少许底油，锅包胡萝卜 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。往面糊里加少许食用油调匀 。胡椒粉 、白糖 、锅里的油再次烧到8成热 ，胡萝卜切丝 。下姜丝炝锅，淋上料汁 ，
3 、大葱 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，鸡精调匀做成料汁 。生抽 ，醋、
原料 ：猪里脊肉、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
4 、放入胡萝卜 ，醋 ，生抽、
做法：
1 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精 、倒入炸好的肉片 ，
5 、姜 。盐 ，
8 、胡椒粉腌制入味 。淀粉 、大葱 、
6 、