5 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，马铃薯生粉15克 ，肉肠蚝油 、咸蛋
8 、黄瘦生菜洗净 。肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦
6 、肉肠生菜 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油）。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠锅内烧开水，生姜 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。中间高四周低 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋黄 、
10 、
2 、
4 、放上瘦肉和咸蛋黄。
材料 ：粘米粉50克、白糖 、
3、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。葱头
调料 ：食油 、咸蛋黄切片 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生抽 、食盐 、瘦肉切薄片 ，粉有些厚了）
7 、清水200克
配料 ：瘦肉 、
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