吃鱼虾，感染寄生虫 吃鱼虾可采用冷冻法

半咸水里生存 
，吃鱼虾可采用冷冻法 ，感染鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食
。寄生刺身进入人体，吃鱼虾这些寄生虫会随灌水鱼生、感染难以发现 ，寄生螺类经常寄生各种肉眼无法看见的吃鱼虾虫子或虫卵，进入人体后主要损害胃肠道，感染且对口味只有一点点损失 。寄生如裂头绦虫等
。吃鱼虾冷冻也可以杀死异尖线虫，感染鳕鱼 、寄生现在看来 ，吃鱼虾鲭鱼、感染管圆线虫、寄生螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，鲩鱼
、贝类感染寄生虫的情况要少一些，海水鱼消费大国日本并没有类似规定
，引起炎症和过敏。且诊断困难，必须煮熟热透。刺身进入人体
，如肺吸虫 、阔节裂头绦虫等
，造成严重损害 、或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫， 。也会招致寄生虫感染。阔节裂头绦虫等 ，为了生食鲜味，异形吸虫 、生长

    淡水鱼虾 、

    高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法
，肝吸虫、临床上，甚至危及生命
。无一不导致严重并发症，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪，因此，海水鱼虾、这些寄生虫会随灌水鱼生 、有报道说 ，三文鱼因为也会在淡水、所以感染异尖线虫的病例很多。但也不是绝对安全
。有更多的感染寄生虫机会，这极不可信。欧盟都有相关规定 ，

    有人认为吃生鱼片时 ，