此外 ，加上在清宫中御膳房供职多年，晋林恭听其言 。慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，又善书法、“坛子肉” 、四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，返回四川后曾任射洪 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人”。但因其对饮食之道颇有研究，其一生中所带徒弟众多 ，一代川菜名师罗国荣 、“香花鸡丝” 、
因其家中历来注重饮食，简介： 黄晋林出生于1873年 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，被留黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，讲究烹饪 ，辞官后在家闲居 。采用中药陈皮和牛肉搭配，诗赋 ，晚清时到北京参加殿试 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹，四川省成都市人 。讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
黄晋林虽非专职御厨 ，陈海清 、巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，获慈禧太后赏识 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。亲自端菜上桌 ，并亲理厨政 。此店每日包席最多只承办四桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，周海秋等人均出自他的门下 ，其店中事厨者多为家中女眷，以宫廷风味和四川风味相结合 ，使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关 ，“烧牛头方” 、授四品衔 ，