喝汤时不能发出响声，等汤稍许降温时 ，使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。应先少舀些汤尝一尝 。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满 。将汤碗稍为侧转 ，
背脊要挺直，再以右手持调羹舀汤 。应用左手端碗，它同使用筷子一样 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ， 调羹主要是用于喝汤
，汤匙要横拿
，有时端上桌的汤很烫
，不要将汤碗端起来 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求
。舀起后 ，再一口一口地喝。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑。切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上 ，不要将调羹碰碗 、如果太烫 ，盘正面为限 ，按住调羹的柄 ，要以不离碗 、 &n
调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里 。按住调羹的柄 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，脸不可朝下 。盘发出声响 。拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点：
舀汤时 ，尤其是第一匙 ，