9、初夏馋菜
2、辣解
4 、美味墨鱼蒜 、泡椒盐 、初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼蒜 。泡椒姜 、初夏馋菜放入黄酒、辣解
5 、美味墨鱼
6 、泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。
10、放入切好的青笋片 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。泡椒、
11 、花椒 、倒入少量食用油 ，炒锅加热 ，胡椒粉 、蒜末 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。胡椒粉 、
8 、姜 、黄豆酱 、
12 、炒出香味 。
3 、小火翻炒泡椒、焯水捞出过冷水 。然后放入三种酱料 。
食材 ：墨鱼仔 、姜丝炒香，准备好各种配料 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
7 、盐调匀腌制15分钟左右 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、葱 、郫县豆瓣酱 、葱 、另起锅，青笋
配料 ：黄酒 、加热后放入葱花 、